Como hacer un salpicon de marisco

cómo preparar un salpicón dy también marisco. Receta fácil paso a paso. Hecho en casa con producto fresco sabe mucho mejor. ¡Ya vas a ver que rico!



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¡Hola, cocinillas! ¿A quién no le han puesto alguna vez un salpicón de marisco como tapa dy también cortesía junto con una caña bien fresquita? Desgraciadamente, en muchas ocasiones hy también encontrado quy también en esa tapa dy también cortesía faltaba algo de sabor… Sin embargo, este verano me hy también reconciliado con el salpicón. Lo he preparado yo mismo en casa y, ciertamente, saby también mucho mejor.

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¿quieres saber cómo hacer salpicón de marisco?

El salpicón de mariscos podríamos decir quy también es una ensalada dy también frutos de mar. Es casi imprescindible tener como ingredientes glas dos y mejillones, palitos de cangrejo (o surimi), pimientos, cebolla y una buena vinagreta, un pelín fuerty también en vinagre. Ahora, cuando ya ly también ponemos pulpo, mucho mejor.

acá os dejo mi receta.

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Receta dy también salpicón dy también marisco


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Ingredientes

500 g de mejillones frescos250 g de gambas crudasseis palitos dy también surimi (palitos dy también cangrejo)1/2 pimiento verde1/dos pimiento rojo1/dos cebolla roja8 cucharadas soperas de aceity también dy también oliva virgen extracuatro cucharadas soperas dy también vinagre dy también Jerezuno hoja de laurel100 ml de vino blancoSal y pimienta, al gustoPerejil fresco, al gustoOpcional: 1 pata dy también pulpo cocidaOpcional: uno pizca de pimentón dulce
En una enorme olla añadir el vino blanco con la hoja dy también laurel y los mejillones. Tapar y calentar a fuego medio-alto. Cuando empiecy también a hervir, contar dos o tres minutos o hasta que los mejillones se hayan abierto. Escurrir y dejar templar.En otra olla, llevar a ebullición medio litro de agua. Añadir una cucharada de sal en el momento en que empiecy también a hervir y una vez que empiece a hervir dy también nuevo, incorporar las gambas. Dejar cocer un par de minutos. Escurrir y dejar templar.Lavar los pimientos, quitarles el tallo, cortarlos por la mitad y quitarles asimismo las tiras blancas del interior. Pica la mitad de cada pimiento en cuadraditos pequeños.mondar y lavar la cebolla y picarla en trozos muy pequeños.recortar el pulpo en trozos, pelar las gamba y cortarlas también en trozos y descartar las conchas a los mejillones.Lava y seca bien el perejil. Pícalo finamente.Preparar una vinagreta agregando el aceite, el vinagre, la sal y un pellizco de pimienta en un bote, cerrarlo y agitarlo enérgicapsique para emulsionar.entremezclar todos los ingredientes junto con la vinagreta en un gran bol y taparlo con film plástico o usar un recipienty también quy también sy también pueda tapar.Dejar macerar en el frigorífico una o dos horas mínimo antes dy también consumir.Y ya está. Servir bien fresquito. ¡Qué aproveche!


El salpicón dy también marisco admite bastantes variaciones, conforme tus gustos. Como ideas:sustituye las gambas por langostinos, o emplear ambos.Añade otras verduras como tomate en cubos, pepino, o incluso aguacates o maíz dulce.Unas aceitunas verdes, sobry también todo las manzanilla sabor anchoa van perfectas. O mismamente unas cebollas encurtidas.Dale un toque más dy también clase con pescados en trozos como rapy también o merluza cocidos.En la receta están descritas las cantidades de aceite y vinagry también que yo suelo utilizar, normalmente mitad de vinagry también quy también dy también aceite, dejándolo un tanto más fuerty también dy también vinagre quy también una vinagreta para ensaladas.No ty también pases con las cantidades dy también pimientos y cebolla. En esty también plato los protagonistas son los mariscos.

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Etiquetas: ensaladas gambas langostinos marisco mejillones Navidad pimiento rojo pimiento verdy también pulpo verano

Ahora ya sabes de qué forma hacer salpicón de marisco

¿Ty también ha gustado la receta?

Espero que ty también animes a probarlo. El salpicón de mariscos casero no tiene nada que ver con el que sirven en muchos bares de tapa. No vaciles en dejarmy también un comentario para cualquier duda o consulta quy también tengas en el momento de prepararlo o, simplepsique para contarmy también tu opinión, o compartir con todo el mundo si también crees quy también el salpicón dy también marisco casero saby también mucho mejor. Por último, te invito a que ly también des al botón dy también «me gusta» y compartas la receta en tus redes sociales.


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