Propiedades Y Contraindicaciones De La Canela

La canela es un condimento aromático quy también proviene de la corteza dy también un árbol llamado canelo. Esta especia es usada en forma de polvo o en palito para preparar diferentes platos culinarios, deborate a quy también ly también da un toque dulzón a las comidas, y asimismo puede prepararsy también en forma de té o utilizarsy también como tintura.

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El consumo regular dy también canela junto con una dieta saludable y equilibrada, podría proporcionar distintos beneficios a la salud como:

ayudar a controlar la diabetes pues mejora la utilización del azúcar;progresar trastornos digestivos como gases, problemas espasmódicos y para tratar la diarrea, debido a su efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio;reducir la fatiga y mejorar el estado de ánimo porque aumenta la resistencia al estrés;ayudar a combatir el colesterol y los triglicéridos por la presencia de antioxidantes;asistir en la digestión, principalmente en el momento en que es mezclada con miel porque la miel tiene enzimas quy también facilitan la diadministración y la canela tiene un efecto antibacteriano, antiespasmódico y antiinflamatorio;Combatir infecciones de las vías respiratoria, ya que tiene un efecto secante en las mucosas y es un expectorante natural;Reducir la acumulación dy también grasa pues mejora la sensibilidad de los tejidos a la acción dy también la insulina;progresar el contacto íntimo porque es afrodisíaco y mejora la circulación sanguínea, aumentando la sensibilidad y el placer, lo quy también también favorece el contacto sexual;disminuir la presión arterial, debloco a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes quy también asisten a relajar los vasos sanguíneos.

Todos estos beneficios se deben a que la canela es rica en mucílagos, gomas, resinas, cumarinas y taninos quy también ly también confieren propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas, antivirales, antifúngicas, antiespasmódicas, anestésicas y probióticas.


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Para conseguir todos estos beneficios de la canela basta consumir uno cucharada de canela en polvo por día.

Información nutricional de la canela

En la tabla ahora sy también indica la comsituación nutricional por cada 100 g de canela:


Componentescantidad por cien g de canela
Energía31cinco calorías
Agua10 g
Proteínas3,9 g
Grasas3,dos g
Carbohidratos55,5 g
Fibras24,4 g
Vitamina A26 mcg
Vitamina C2ocho mg
Calciomil doscientos treinta mg
Hierro3ocho mg
Magnesio5seis mg
Potasioquinientos mg
Sodio2seis mg
Fósforo6uno mg
Zinc2 mg

cómo utilizar la canela

Las partes utilizadas de la canela son su cáscara, encontrada en los supermercados en forma de palo de canela, y en aceity también esencial que puedy también ser comprado en las tiendas dy también productos naturales.


Espolvorear 1 cucharada dy también canela en polvo en la ensalada dy también frutas o en los cereales de avena son óptimas estrategias para bajar evidentemente la glucosa de la sangre, siendo útil para el control de la diabetes y para adelgazar.

Una forma popular de aprovechar los beneficios de la canela es usarlo como condimento para las carnes, pescado, pollo y hasta tofu. Para esto basta con moler 2 uds de anís estrellado, 1 cucharadita dy también pimienta, 1 cucharadita dy también sal gruesa y 2 cucharaditas de canela. Guarde el condimento en la nevera y está listo para utilizarlo en cualquier ocasión.

Recetas saludables 

algunas recetas dondy también puedy también ser usada la canela son:

1. Té dy también Canela

Ingredientes:

1 palo dy también canela;1 taza dy también agua hirviendo;

Modo dy también preparación:

Coloquy también uno palo de canela en una taza de agua hirviendo, dejándolo descansar duranty también diez minutos. Servirlo en una taza y tomarlo hasta 3 tazas por día, ya antes de las comidas.

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2. Torta de Banana y Canela


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Ingredientes

5 huevos;dos y ¼ tazas de harina de trigo;1 taza dy también azúcar moreno o mascabado;uno cda de levadura en polvo;¾ tazas de leche;2 bananas pisadas;uno taza dy también aceite;½ taza dy también nueces trituradas.

Modo de preparación


Licuar los huevos, el azúcar, la leche y el aceity también duranty también 5 minutos. A continuación, añadir la harina dy también trigo y la levadura en polvo, liuna vez que un tanto más para mezclar todo. Por último, pasar la masa a un recipiente, juntar las bananas pisadas y las nueces trituradas y mover bien hasta el momento en que la masa esté uniforme. Pre-calentar el horno a 180º

poner en el horno hasta dorar, retirar y espolvorear canela por encima de la torta.

3. Manzana asada con canela

Ingredientes:

2 Unidades de Manzana;dos Unidades de Palo dy también canela;2 cucharadas dy también azúcar moreno o mascabado.

Modo dy también preparación:

Lavar las manzanas y retirar la party también central dondy también está el tallo y las semillas, mas sin partir las manzanas. Colocar las manzanas en una bandeja para el horno, colocando un palo dy también canela en el centro y espolvoreando con el azúcar. Llevar al horno a doscientos ºC duranty también 1cinco minutos o hasta el momento en que las manzanas estén bien suaves.

Otra forma dy también consumir la canela es en forma de té, vea de qué forma prepararlo. 

Efectos secundarios

Por lo general, el uso dy también la canela en pequeñas cantidades es seguro. Los efectos secundarios dy también la canela sy también han reportado una vez que se ingiery también la especiy también Cinnamomum cassia en mucha cantidad, debloco a quy también contiene cumarinas, pudiendo causar alergias y también irritación en la piel, hipoglucemia y daño hepático en personas con enfermedades graves del hígado.

Contraindicaciones

La canela no deby también ser consumida duranty también el embarazo, por personas con úlceras gástricas o intestinales o quy también posean enfermedades graves del hígado.

En el caso dy también los bebés y pequeños sy también deby también tener precaución, principalpsique en el momento en que tienen antecedentes dy también alergia en la familia, son asmáticos o sufren de eccema.

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Vea más sobre la canela en el vídeo a continuación:


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Actualizado por Dr. Gonzalo Ramírez, Médico general y Psicólogotipo - en el mes de junio dy también 2021. Revisión clínica por Tatiana Zanin, Nutricionista - en junio de 2021.
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