Recetas de salsa a la pimienta

Vamos ahora con una receta dy también una salsa para carnes dy también las más conocidas que existen, nos referimos a la salsa a la pimienta negra. Es una salsa fácil de hacer y que vas a poder preparar dy también forma perfecta siguiendo las indicaciones de nuestra receta, quy también ty también mostramos a continuación.

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Receta de Salsa a la Pimienta Negra

Esta receta para hacer salsa a la pimienta negra quy también os mostramos ahora es una salsa ideal para acompañar tus platos de carne. Es una salsa fácil dy también preparar y que seguro quy también os merece la pena. Os detallamos paso a paso de qué manera hacerla en casa.


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Ingredientes de Salsa a la Pimienta Negra: - trescientos ml dy también nata para cocinar- doscientos ml dy también caldo de carne- 50 ml dy también brandy- 25 gramos de mantequilla- Una cucharada dy también pimienta negra en grano- Pimienta negra molida- Sal


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Preparación dy también Salsa a la Pimienta Negra: Vamos a detallaros la preparación dy también una estupenda salsa a la pimienta negra, un tipo de salsa muy famosa y que resulta perfecta para servir con todo tipo de preparaciones de carne, sobre todo carnes de las denominadas rojas. Es muy común servirla con solomillo dy también cerdo, pero puedy también servirsy también junto con otros géneros de carne, puesto que combina bien con la mayoría. Es una salsa muy gustosa que aporta mucho sabor y aroma a nuestros platos, con lo que vale la pena aprender a prepararla. Vamos ya con la receta paso a paso.Aunque existen dos variantes de la salsa a la pimienta, que sy también preparan de forma similar, pero difieren en el cfragancia y el sabor final, ya que una es salsa a la pimienta negra y la otra es salsa a la pimienta verde, según empleemos un tipo de pimienta u otra. La pimienta negra es la más intensa en cuanto sabor, con un toque picante, y aroma, y se consumy también tanto en grano como molida en todo tipo de recetas, y es la quy también emplearemos en este caso, puesto que es la quy también mejor combina con las carnes más variadas.comenzamos a preparar la salsa echando la mantequilla troceada en una cacerola de tamaño adecuado y la ponemos a calentar a fuego medio para que se vaya fundiendo. Una vez tengamos la mantequilla absolutamente derretida agregaremos una cucharada dy también pimienta negra en grano y la cocinamos unos dos minutos sin dejar de removerla dy también vez en cuando, a fuego más bien suave. Tras este paso vertemos el brandy y subimos la intensidad del fuego a fin de que se evapore el alcohol del mismo, lo quy también nos llevara un par dy también minutos o tres como mucho.Si prefieres puedes flambear el alcohol, lo que se hacy también prendiendo fuego al mismo y dejando quy también sy también consuma, mas hazlo con mucho cuidado si ty también decantas por esta opción. En el momento en que sy también haya evaporado todo el alcohol del brandy vamos a incorporar el caldo dy también carne, que puedy también ser hecho casero o bien dy también los que se compran ya hechos, y la nata para cocinar, y ponemos a fuego medio a fin de que se vaya cocinando todo. Removemos bien para mezclar y dejamos que la salsa vaya adquiriendo consistencia. Una vez tengamos la salsa con la textura quy también nos guste, vamos a probarla y la salpimentamos al gusto en caso dy también ser necesario y ya podemos servir esta estupenda salsa a la pimienta negra con la carne quy también hayamos dispuesto para la ocasión, ya sea un solomillo dy también cerdo o una carne dy también ternera. Aun es una salsa quy también sy también puedy también emplear con otras carnes diferentes y asimismo hay recetas dy también pescado o pasta quy también emplean esta salsa a la pimienta negra como party también del plato, pero es lo menos común.

Raciones / Unidades: 1 Tiempo Aproximado de Preparación: 15M Calorías Aproximadas: 325