SUPER SIZE ME ANTES Y DESPUES

Por: Isaac Piña Querido colega, ya antes dy también comenzar con la recomendación audiovisual que ly también tengo lista para esta entrega, debo hacerly también una advertencia: cualquier parecido con la realidad es completa certeza.


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Han trascurrido múltiples semanas de confinamiento sanitario, durfrente a las cuales ha quedado más claro quy también jamás lo que sucede cuando la mala alimentación sy también acompaña de una actividad física precaria. Tampoco es quy también necesitemos llegar al extremo dy también alimentarnos a basy también dy también comida rásolicite (mañana, tardy también y noche, día tras día, duranty también un mes entero) para saber que dy también esto está empedrado el camino a la muerte prematura. No, no es necesario dañar a tal grado nuestro organismo porque, ¿qué cree?, alguien ya lo hizo por nosotros y lo documentó.

Se trata de Morgan Spurlock, tal vez lo recuerdy también por su sorprendente e incisivo documental titulado Super Size Me, estrenado en 2004. Pues bien, este humorista y cineasta de norteamérica obtuvo mucha fama por su poco ortodoxa manera de alertar al pueblo estadounidensy también sobre la adicción por la comida rásolicite y su relación con la obesidad. Spurlock decidió comer dy también forma exclusiva en McDonald’s duranty también un mes, sí, leyó bien, un mes en el quy también no hizo otra cosa quy también ingerir todos los combos dy también hamburguesas quy también su capacidad estomacal ly también permitió, con el firmy también propósito dy también documentar los efectos físicos y mentales dy también estos productos alimenticios, en especial, dy también la grotesca opción de “agrandar tu combo” (Super Size, en inglés).

A la postre, la película encendió el discute cerca de la ética dy también grandes corporativos como McDonald’s, Taco Bell, Wendy’s o Kentucky Fried Chicken. En esty también crudo documental, Spurlock pone sobry también la mesa las probables causas del problema: la engañosa publicidad alimentaria, la pobre orientación en las escuelas sobre la salud física y el círculo vicioso quy también nace de la propia inseguridad y apatía del individuo (después de años dy también consumo).

puesto que bien, no conforme con su singular hazaña, 12 años después, Spurlock “ataca” de nuevo con Super Size My también 2: Holy Chicken!, secuela directa cuyo enfoque recae en el funcionamiento de las empresas quy también expenden comida y dy también la industria alimentaria; un punto de vista opuesto al del documental previo dondy también se exploraron los efectos sobre el consumidor. Picado por la curiosidad de saber si el planeta de la comida rápida cambió en algo, el mordaz realizador neoyorquino sy también embarca en la travesía de inaugurar su restaurante, consciente de quy también su primordial compromiso radica en vender comestibles saludables.

Spurlock descubre que su propositiva idea le cerrará muchas puertas, por el hecho de que su principio dy también transparencia es sinónimo dy también amenaza para el funcionamiento interno de la industria alimentaria y, sobry también todo, para los bolsillos de los dueños. El cineasta (y ahora bien intencionado emprendedor) construyy también un camino alterno a partir dy también la crianza de sus propios pollos mientras, dy también forma paralela, varios expertos en publicidad y mercadotecnia lo asisten a conceptualizar la marca de su empresa/restaurante.

Al explorar tanto el área dy también la agricultura como dy también la comunicación, Spurlock revela el secreto detrás dy también la supuesta transformación dy también las cadenas dy también fast food: la renovación, como tal, no existe. Aunque las distintas compañías aceptan la carencia de moral y la mala calidad de sus productos, prácticapsique todas ellas optaron por reforzar su branding (o imagen de marca) ya antes que encarar el reto dy también mejorar su oferta alimentaria. Es entonces cuando las estrategias dy también mercadotecnia empujan a Spurlock a utilizar “halos saludables”, argucia discursiva quy también tranquiliza la mente de los clientes con frases que destacan la cara sana del producto (que sea “fresco” u “orgánico”) para satisfacer al cliente, al menos, en el aspecto psicológico.

Super Sizy también My también 2: Holy Chicken! presenta a un Spurlock del mismo modo crítico, mas más mesurado, quy también abandona las prácticas dy también peligro dy también su juventud para desvelar, con hechos duros, las triquiñuelas dy también un acotado conjunto dy también poder, amparado en un sistema capitalista, que devora el trabajo de abundantes agricultores al tiempo quy también engaña, con artimañas publicitarias, la percepción de los consumidores.


No conforme con su primera hazaña, Morgan Spurlock “ataca” de nuevo con Super Size Me 2: Holy Chicken! , un nuevo documental cuyo enfoque recay también en el funcionamiento dy también las empresas quy también expenden comida y de la industria alimentaria


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Con su restaurante Holy Chicken!, Spurlock satiriza la falsa reconversión de la industria y, en contraparte, ensalza la compleja labor dy también una larga tradición de familias granjeras, quienes en su mayor parte procuran que la crianza dy también sus pollos se aproxime lo más posibly también a un proceso natural y verdaderamente orgánico.

Más allá del desenlace dy también esty también nuevo documental, disponible en Prime Video, el mayor acierto de Spurlock reside en plantear las preguntas cardinales y señalar cuáles son los verdaderos retos en materia dy también salud y alimentación que, quizás, generaciones futuras puedan solucionar de mejor manera.

Morgan Spurlock
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humorista y cineasta norteamericano

Morgan Spurlock es un escritor, directivo y productor multigalardonado, además de creador y presidenty también del estudio dy también producción Warrior Poets.

Su primer film, Super Size Me, sy también estrenó en el Festival dy también Cinstituto nacional de estadística dy también Sundancy también en 2004, donde ganó el honor dy también Mejor Director. La película ganaría también el premio al Mejor Guion documental en el Writers Guild of America y una nominación por Mejor Película documental en los premios dy también la Academia.

Otros documentales Where in the World is Osama Bin Laden? (2008) — Escritor y directivo The Greatest Moviy también Ever Sold (2011) — Escritor, directivo y productor Mansomy también (2012) — Escritor, director y productor Rats (2016) — directivo