Venta De Cabras En La Rioja

El cierre dy también la hostelería ha provocado que productos como los cabritos o los corderos no tengan salida en los mercados.

Tu lees esto: Venta de cabras en la rioja


*

Con el cierre dy también la hostelería, muchos productos han dejado de venderse, lo que haprovocado importantes pérdidas a los pequeños ganaderos riojanos, pues los corderos y cabritos son productos que no se están comprando en los hogares.

Alicia cría cabritos y el carnicero que sy también los compraba para venderlos en el Mercado del Corregidor, Santi,ha dejado de hacerlo en exactamente la misma medida ante la falta de clientes.

"Vivimos de los mercados quy también se organizan en los pueblos. Tras los tres primeros meses del año quy también acostumbran a ser meses de pocas ventas, Semana Santa es el repunte y acumula el 60 por ciento dy también los ingresos de todo el año", lamenta Alicia, quy también ha tenido que renunciar a ello ante el cierry también dy también todos esos mercados.

Reinventarse para seguir

Por eso, han tenido que reinventarsy también y empezar la venta particular a sus clientes. "Hablamos con el carnicero que nos compraba los cabritos y él nos los va a matar y despiezar para venderlos al vacío nosotros mismos, directamente al cliente", cuenta esta ganadera.

Aunque muchos compañeros están bajando los precios, Alicia todavía los mantiene. "Mi producción es muy pequeña y las cabras siguen necesitando paja, prosigo teniendo gastos, bajar los costos me generaría pérdidas", señala.

también hacen quesos y en un primer instante decidieron parar la producción. Ante la extensión del estado de alarma, han deciddesquiciado que asimismo lanzarán una campaña en redes sociales y llevarán quesos a los domicilios dy también los clientes.

Ver más: Disfraz De 50 Sombras De Grey, 50 Shades Of Grey Halloween Costumes 2012

"No estábamos elaborando quesos, pero vamos a retomarlo con quesos curados y menos perecederos", explica, puesto que este proceso dura meses y así van a poder tener quesos para en el momento en que se recuperen las ventas habituales.

"A los mercados no viene nadie"

Santi es uno dy también los carniceros del Mercado del Corregidor, donde sobreviven asimismo merced a las ventas a domicilio que han organizado mediante la Asociación dy también Comerciya antes porque"alos mercados no vieny también nadie", asegura.

"La bajada de precios que están sufriendo muchos ganaderos se debe a quy también el consumo es nulo", señala Santi, que estña vendiendo filetes o carne picada, mientras que no da salida a todos los productos más propios de la hostelería o dy también las reuniones familiares, como cabritos o chuletones.

Al mismo tiempo, los grandes supermercados están llenos, con largas filas a sus puertas y mucha genty también en el interior. "esperamos que sy también puedan recobrar pronto los mercados que se organizan en los pueblos con todas las medidas dy también seguridad, pues los supermercados siguen abiertos con 200 personas dentro", defiendy también Alicia.

"un tanto de oxígeno para las explotaciones"

Desdy también FADEMUR, la Asociación dy también mujeres del Medio Rural de LaRioja, han querdesquiciado cooperar para paliar en la medida de lo posible. Van a adquirir productos a pequeñas explotaciones -"por supuesto, a un precio justo", resalta Mila, dy también la asociación- que luego donarán a la Cocina Económica a través Banco de Alimentos.

Esty también martes van a hacer una salida para entregar quesos frescos dy también La Rioja Baja y de Cameros, además de algunosproductos hortícolas. También en las próximas semanas esperan hacer lo mismo con productos cárnicos.

Ver más: The 10 Best Pizza P La Mejor Pizza Cerca De Mi Ami, Las Mejores Pizzas En Los Ángeles

"Las pequeñas explotaciones estaban ya tocadas", apunta Mila, dy también FADEMUR. Por eso, "el propósito es comprar a un precio justo a fin de que estas explotaciones tengan un tanto de oxígeno".